Salut et bienvenu sur le forum.
Premier élément de réponse: Opengoo est polyglotte et vous pouvez choisir la langue dans les préférences du compte. Ainsi chaque utilisateur possédant son propre compte peut choisir la langue qui lui chante
Deuzio, vous pouvez décompresser le .zip où vous voulez sur votre poste avec 7Zip par exemple et le téléverser via Filezilla ou autre client FTP dans le répertoire /langages de votre distribution d'Opengoo.
Terzio n'hésitez pas à poser des questions et faites un tour sur les pages magnifiques du wiki francophone ici:
http://wiki.opengoo.org/doku.php/fr:homeBonne nuit et à bientôt